Mídia e Ciência – Ep. 80 – “Comer – e falar sobre comida – pode ser um ato de resistência”

Você sabia que o Guia Alimentar para a População Brasileira é considerado o melhor documento do tipo em todo o mundo? Quem disse? Marion Nestle, professora da University of New York que esteve recentemente no Brasil. Mesmo enchendo auditórios em Brasília, São Paulo e no Rio de Janeiro, a visita não recebeu da mídia a atenção devida, a não ser por alguns textos, bem burocráticos, que não foram além da superfície espetacular das afirmações militantes da pesquisadora. Nesta edição de Mídia e Ciência, a Mariana fala da visita e do que Marion Nestle fala sobre alimentação, aproximando esses temas da realidade brasileira.

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Videocast da coluna Mídia e Ciência produzida por Mariana Pezzo, apresentando um comentário semanal sobre a cobertura de C&T na mídia nacional e internacional, com olhares críticos sobre essa produção e, também, sobre a própria Ciência.

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