Mídia e Ciência – Ep. 93 – “Não, o churrasco não está liberado” Em 30/9, uma nova edição do periódico científico Annals of Internal Medicine chegou com material explosivo: um conjunto de novos estudos, acompanhado de novas diretrizes alimentares que minimizam os riscos de ... Leia mais...
Não, o churrasco não está liberado Diretrizes nutricionais polêmicas alertam cientistas e agitam a mídia No dia 30 de setembro, uma nova edição do periódico científico Annals of Internal Medicine chegou com material explosivo: um conjunto de... Leia mais...
Mídia e Ciência – Ep. 80 – “Comer – e falar sobre comida – pode ser um ato de resistência” Você sabia que o Guia Alimentar para a População Brasileira é considerado o melhor documento do tipo em todo o mundo? Quem disse? Marion Nestle, professora da University of New York que esteve recentemente no ... Leia mais...
Comer – e falar sobre comida – pode ser um ato de resistência Visita ao Brasil de referência mundial na área de Nutrição foi oportunidade (perdida?) de ampliar o debate público sobre alimentação Você sabia que o Guia Alimentar para a População Brasileira é considerado... Leia mais...
Mídia e Ciência – Ep. 22 – “A ração de Dória e outras histórias” Versão em texto É o videocast da coluna Mídia e Ciência produzida por Mariana Pezzo, apresentando um comentário semanal sobre a cobertura de C&T na mídia nacional e internacional, com olhares críticos so... Leia mais...
A ração de Dória e outras histórias Composto alimentar, alimento granulado, alimento reprocessado, para o Estadão. Granulado nutricional, suplemento com alimentos perto do vencimento, complemento alimentar, para o G1. Farinata e comida de astrona... Leia mais...
