Microrganismos e metabólitos bioativos são tema de pesquisas na UFSCar

Cristina Paiva de Sousa, professora do Departamento de Morfologia e Patologia da Universidade Federal de São Carlos (DMP – UFSCar), fala sobre suas linhas de pesquisa e atuação na área de microbiologia. Entre os temas destacados estão a qualidade sanitária de alimentos, a pesquisa de metabólitos bioativos de microrganismos endofíticos do cerrado, a utilização de nanopartículas de prata como inibidores bacterianos e, por fim, bioimpressão.

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